Le nostre origini e l’amore per la pasta sono ben chiare dal 1980; oggi facciamo un’ulteriore passo avanti con Famiglia D’Amicis, per valorizzare la nostra famiglia ed il sogno di portare sulle vostre tavole il vero sentimento italiano per la pasta.
Scegliamo solo materie prime italiane e le lavoriamo secondo le ricette tradizionali di una volta per conservare quei profumi genuini che caratterizzano la cucina made in Puglia.
Ed ecco che, il connubio perfetto tra pasta artigianale e sughi e condimenti pronti diventa realtà.
La Pasta Artigianale
La lavorazione artigianale è il metodo per eccellenza che ci distingue dal 1980 e che ci portiamo dietro anche in questa nuova avventura; infatti, la pasta conserva il
colore e le caratteristiche che da sempre ci appartengono.
Superficie ruvida e porosa, ottima tenuta in cottura e gusto eccellente nei formati classici più amati.
La Pasta all’Uovo
Al sentimento italiano per la pasta aggiungiamo i nuovi pack di Pasta all’Uovo firmata Famiglia D’Amicis. Fettuccine, Pappardelle, Tagliatelle e Taglierini sono realizzati secondo le ricette tradizionali che evocano il gusto e la genuinità della pasta fatta in casa.
La selezione accurata e la scelta attenta della semola di grano duro con l’utilizzo delle uova più fresche sono i segreti che rendono la nostra pasta così straordinaria.
Un viaggio nel tempo, un assaggio di tradizione e maestria tramandata di generazione in generazione, che riporta all’autenticità che rende unica la nostra amata terra.
Le Specialità
Formati speciali, come speciale è la nostra tradizione artigianale nel fare la pasta. Calamari, fusilloni, paccheri e rigatoni racchiudono i profumi avvolgenti delle materie prime eccellenti, rigorosamente italiane, che scegliamo per la loro realizzazione. La lavorazione con i metodi di una volta fa il resto: plasmiamo ogni pezzo con cura e maestria per garantire una consistenza e un gusto unici. Vi garantiamo che ogni boccone sarà un viaggio nei sapori e nell’unicità della cucina italiana.
Sughi e condimenti
I sughi e condimenti sono il frutto della tradizione pugliese che vogliamo diffondere e far gustare. Uniti ai nostri formati di pasta il rientro a casa sarà ancora più piacevole per assaporare ricette buone come una volta.
Siamo sicuri che anche i palati più esigenti verranno conquistati dai prodotti “Famiglia D’Amicis”.
