Un piccolo formato che richiede un’attenzione minuziosa nella sua realizzazione. La tradizione qui ritorna e si sente nella preparazione delle minestrine tipiche della cucina di una volta; quella cucina famigliare che riscaldava le fredde serate invernali.
Gli acini di pepe all’uovo rappresentano quella semplicità che era tipica delle famiglie di un tempo; la loro preparazione richiama quel momento in cui ci si ritrova a tavola ad assaporare la minestrina fatta con pochi e poveri ingredienti dal sapore indimenticabile.
Da provare!
| Tempo di cottura | 4/6 minuti in abbondante acqua salata |
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IT BIO 018 operatore controllato N° 1129293
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