Descrizione
Le mezze penne lisce sono uno dei formati più antichi della tradizione culinaria italiana. Piccole, rugose e leggere sono ottime per sapore e consistenza.
Mezze penne lisce
Derivanti dalla penne, le mezze penne lisce sono figlie della stessa tradizione; piccole e delicate si abbinano a condimenti semplici, raffinati, non corposi per donare al piatto la leggerezza sensoriale che le appartiene.
Informazioni aggiuntive
| Tempo di cottura | 8/10 minuti in abbondante acqua salata |
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