Altro formato di pasta lunga prodotta con uova di gallina allevate a terra.
Dalla sfoglia ruvida e porosa otteniamo i nostri laganelli, un classico della cucina italiana, adatti per sughi consistenti e saporiti.
Li riconosci perchè sono più sottili e stretti rispetto alle tagliatelle, ma la qualità è sempre quella del Pastificio D’Amicis.
Acqua, semola di grano duro e uova fresche di galline allevate a terra sono le materie prime di qualità scelte per realizzare la nostra pasta all’uovo.
I laganelli all’uovo sono il giusto formato per chi vuole tornare indietro nel tempo, a quei sapori e profumi delle ricette più tradizionali della nostra cucina.
| Tempo di cottura | 4/6 minuti in abbondante acqua salata |
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IT BIO 018 operatore controllato N° 1129293
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