Pappardelle

Descrizione

Versatili in cucina, le pappardelle all’uovo si prestano bene a tanti condimenti, dai più classici ai più fantasiosi, ma sempre di spessore grazie alle origini toscane. Acqua, semola di grano duro, uova fresche di galline allevate a terra sono le materie prime che creano un impasto ruvido al tatto; quella sensazione rustica che le rende perfette per ricette culinarie tradizionali.