Description
Come da origini, le trofie vanno gustate col pesto al basilico ma sono ottime con qualsiasi condimento. Quindi forza con la fantasia.
Trofie
Di origini liguri, le trofie venivano realizzate a mano con un ferro di maglia in legno; quest’ultimo permetteva di dare alla pasta questa forma tipica allungata e attorcigliata.
Additional information
| Tempo di cottura | 13/15 minuti in abbondante acqua salata |
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