Descrizione
Di forma lunga e schiacciata, le bavette sono un formato che si presta ad esaltare il condimento.
Bavette
Dici bavette e pensi alle loro origini genovesi.
Il connubio con il pesto alla genovese è il piatto più famoso; ma le bavette ormai si prestano a tanti condimenti, dai più ricchi ai più semplici, sempre ottimi!
Informazioni aggiuntive
| Tempo di cottura | 6/8 minuti in abbondante acqua salata |
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